1. আচার:
শিগেলা, ডিহাইড্রোঅ্যাসেটিক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবণ (ডিহাইড্রোসেটিক অ্যাসিড হিসাবে গণনা করা হয়), নেট ওজন, লেবেল, সুক্র্যালোজ, আর্দ্রতা, লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড হিসাবে গণনা করা হয়), মোট অ্যাসিড (ল্যাকটিক অ্যাসিড হিসাবে গণনা করা হয়), নিওটাম, অ্যাসপার্টাম, চিনি হ্রাসকারী (গ্লুকোজ হিসাবে গণনা করা হয়), কোলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া, স্যালকোসেটিক অ্যাসিড। এবং এর পটাসিয়াম লবণ (সরবিক অ্যাসিড হিসাবে গণনা করা হয়), স্যাকারিন সোডিয়াম (স্যাকারিন হিসাবে গণনা করা হয়), প্যারাবেনস এবং তাদের সোডিয়াম লবণ (সোডিয়াম মিথাইলপ্যারাবেন, ইথাইল প্যারাবেন এবং এর সোডিয়াম লবণ), সূর্যাস্ত হলুদ (সূর্যাস্ত হলুদ হিসাবে গণনা করা হয়), বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম অ্যাসিড (স্যাকারিন হিসাবে গণনা করা হয়)। tartrazine), acesulfame পটাসিয়াম (acesulfame পটাসিয়াম), নাইট্রাইট (NaNO₂ হিসাবে গণনা করা হয়), সাইক্ল্যামেট (সাইক্ল্যামেট হিসাবে গণনা করা হয়), অবশিষ্ট সালফার ডাই অক্সাইড, সুদান I, সুদান II, সুদান III, সুদান IV, প্রতিটি সংরক্ষণের অনুপাতের সমষ্টি, তাদের সর্বমোট অ্যাসক্যালজিনে ব্যবহৃত অ্যাসক্যালবিনেটিভের সর্বোচ্চ পরিমাণ। সাইট্রিক অ্যাসিড, আফ্ল্যাটক্সিন বি১, সীসা (পিবি হিসাবে গণনা করা হয়), সংবেদনশীল মূল্যায়ন।
2. শুকনো সবজি:
আর্দ্রতা, সীসা (পিবি হিসাবে), ক্যাডমিয়াম (সিডি হিসাবে), মোট আর্সেনিক (এ হিসাবে), মোট পারদ (এইচজি হিসাবে), অবশিষ্ট সালফার ডাই অক্সাইড, ডিডিটি, বিএইচসি, পারমেথ্রিন, টোটাল কলোনি কাউন্ট, কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া, মেথামিডোফস, সালমোনেলা, স্ট্যাফিলোকক্কাস অ্যাসিড এবং বেনজোসিড অ্যাসিড, অ্যাসিড এবং অ্যাসিড। সরবিক অ্যাসিড এবং এর পটাসিয়াম লবণ (সরবিক অ্যাসিড হিসাবে), নেট উপাদান, লেবেল, ফেনিট্রোথিয়ন, স্যাকারিন সোডিয়াম (স্যাকারিন হিসাবে), সানসেট ইয়েলো (সানসেট ইয়েলো হিসাবে), টারট্রাজিন (টারট্রাজিন হিসাবে), ডিক্লোরভোস, বুটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল (বিএইচএ), বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিন (বিএইচএ)। বুটিলহাইড্রোকুইনোন (টিবিএইচকিউ), সোডিয়াম সাইক্লামেট (সাইক্লামেট হিসাবে), সংবেদনশীল মূল্যায়ন।
3. ভোজ্য ছত্রাক পণ্য:
টোটাল কলোনি কাউন্ট, সীসা (Pb হিসাবে), মোট আর্সেনিক (হিসেবে), কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া, ক্যাডমিয়াম (সিডি হিসাবে), মোট পারদ (Hg হিসাবে), আর্দ্রতা, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, শিগেলা, বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবণ (বেনজোয়িক অ্যাসিড হিসাবে), সোরবিক অ্যাসিড, সালমোন অ্যাসিড এবং অ্যাসিড। স্যাকারিন সোডিয়াম (স্যাকারিন হিসাবে), নেট কন্টেন্ট, লেবেল, ডিহাইড্রোসেটিক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবণ (ডিহাইড্রোসেটিক অ্যাসিড হিসাবে), অবশিষ্ট সালফার ডাই অক্সাইড, সাইক্ল্যামেট (সাইক্ল্যামেট হিসাবে), বিএইচসি, ডিডিটি, অ্যাসেসালফেম পটাসিয়াম (এসিসালফেম পটাসিয়াম) এর অ্যাসিসালফেম পটাসিয়ামের সর্বোচ্চ পরিমাণ। সংরক্ষক যখন মিশ্রিত হয়, Tartrazine (Tartrazine হিসাবে), Sunset Yellow (Sunset Yellow হিসাবে), সাইট্রিক অ্যাসিড, সংবেদনশীল মূল্যায়ন।
4. অন্যান্য সবজি পণ্য:
মোট ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা, সীসা (Pb হিসাবে পরিমাপ করা হয়), মোট আর্সেনিক (As হিসাবে পরিমাপ করা হয়), কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া, ক্যাডমিয়াম (Cd হিসাবে পরিমাপ করা হয়), মোট পারদ (Hg হিসাবে পরিমাপ করা হয়), আর্দ্রতা, স্টাফিলোকক্কাস অরিয়াস, শিগেলা, বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবণ এবং এর সোডিয়াম অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিড। লবণ (সরবিক অ্যাসিড হিসাবে পরিমাপ করা হয়), সালমোনেলা, স্যাকারিন সোডিয়াম (স্যাকারিন হিসাবে পরিমাপ করা হয়), নিট ওজন, লেবেল, ডিহাইড্রোএসেটিক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবণ (ডিহাইড্রোএসেটিক অ্যাসিড হিসাবে পরিমাপ করা হয়), সাইক্ল্যামেট (সাইক্ল্যামেট হিসাবে পরিমাপ করা হয়), বেনজিল হেক্সাক্লোরাইড (ডিহাইড্রোসেটিক অ্যাসিড হিসাবে পরিমাপ করা হয়), বেনজিল হেক্সাক্লোরাইড, ডিহাইড্রোঅ্যাসেটিক অ্যাসিড, ডিহাইড্রোসেটিক অ্যাসিড। তাদের সর্বোচ্চ অনুমোদিত ডোজ, সাইট্রিক অ্যাসিড, এবং সংবেদনশীল মূল্যায়নের সংমিশ্রণে ব্যবহৃত প্রতিটি প্রিজারভেটিভের অনুপাতের যোগফল।
(উপরে শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য একটি ব্যাপক পরীক্ষার আইটেম এবং প্রকৃত অবস্থার উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।)