1-1.5 কেজি মাছ পরিষ্কার করুন এবং এটি টুকরা করুন।
ম্যারিনেট করা সিজনিং প্যাকেটের সাথে মাছের টুকরোগুলো ভালো করে মিশিয়ে নিন।
লবণের প্রয়োজন নেই। মেশানোর পরে 15 মিনিট অপেক্ষা করুন।
800 গ্রাম জল যোগ করুন এবং প্যাকেটে মশলা সহ রান্না করুন।
সিদ্ধ করার পর 2-3 মিনিট সিদ্ধ করুন।
প্রথমে মাছের মাথা, হাড় এবং লেজ রান্না করুন।
3 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর একটি পাত্রে সরান।
মাছের টুকরা অপসারণের আগে শুধুমাত্র 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করা প্রয়োজন।
শুকনো মশলা প্যাকেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এর উপর গরম তেল ঢালুন (যখন তেল কেবল ধূমপান শুরু করবে)।
এটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
জল সিদ্ধ মাছ রান্না কিভাবে?