500 গ্রাম শুয়োরের মাংসের পেট প্রস্তুত করুন এবং এটি পাতলা করে কেটে নিন।
ম্যারিনেটিং এবং সিজনিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এমনকি একটি সিজনিং বাদ দিলেও স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।
আপনি যদি আরও সহজে চান তবে আপনি চালের আটার সাথে মাওজে স্টিমড শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে পারেন
সিজনিং প্যাক একটি সস প্যাক এবং একটি চালের আটার প্যাক।
এগুলি উভয়ই নিখুঁত স্বাদের জন্য যত্ন সহকারে অনুপাতযুক্ত মশলা মিশ্রিত করে তৈরি।
শুধু মেশান এবং মাংস ম্যারিনেট করা হয়।
আপনি যদি এটি আরও আর্দ্র পছন্দ করেন তবে সামান্য তিলের তেল যোগ করুন।
স্বাদে ভিজতে দশ মিনিটের বেশি ম্যারিনেট করুন,
তারপর প্রস্তুত চালের আটার প্রলেপ যোগ করুন।
এই ময়দা আশ্চর্যজনক গন্ধ.
এটি মাটির চাল এবং সুগন্ধি মশলার সাথে মিশ্রিত আঠালো চাল থেকে তৈরি।
এটি মশলাদার বা পাঁচ-মসলার স্বাদে আসে
বেস হিসাবে মিষ্টি আলু, তারো বা অনুরূপ ব্যবহার করুন।
এটি মাংস এবং সবজির একটি নিখুঁত মিশ্রণ।
মাংসের টুকরোগুলি উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, এগুলিকে নীচে চাপবেন না, এগুলিকে আলগা এবং তুলতুলে রাখুন, যাতে তারা সুস্বাদু বাষ্প হয়।
ভাপ উঠলে পুরো এক ঘণ্টা ভাপ দিন।
এইভাবে তৈরি, স্টিমড শুয়োরের মাংস তাজা, সুগন্ধি, কোমল এবং আঠালো, একেবারেই চর্বিযুক্ত নয়।
যদি আপনি এটি পছন্দ করেন, এটি একটি চেষ্টা করুন!
চালের আটা দিয়ে কীভাবে বাষ্পযুক্ত শুয়োরের মাংস রান্না করা যায় তার ভিডিও